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栽食：簡單種 輕鬆做 安心又美味的75道天然好料理



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商品訊息功能：

• 品號：2892716



• 作者：岡井路子
• 編者：夏淑怡
• 出版社：積木文化
• 出版日期20120514

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內容簡介：

園藝諮商師岡井路子，以個人的生活經驗大力推介，用自行栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。





書中介紹的蔬食料理包括


◎青菜類蔬食：好吃的溫泉蛋沙拉、高麗菜蘋果沙拉、高麗菜蔬菜湯


◎果菜類蔬食：熔岩起司烤番茄、馬鈴薯沙拉三明治、胡蘿蔔天婦羅


◎香草類蔬食：西班牙海鮮燉飯、羅勒醬義大利麵、香茅果凍


◎令人懷念的蔬食：竹筍燴蛋、牛蒡牛肉飯、燉蓮藕





蔬菜若能即摘即食，是最鮮甜美味的，如果無法自行栽種，也可學習以最天然、簡單的料理方式，品嚐蔬菜的原味！（本書附有簡易蔬菜栽種法）





岡井路子的簡易蔬菜栽種法


如果想吃到新鮮、美味又安全的蔬菜，最好的選擇就是自己栽種。


栽種方法很簡單，沒有困難的知識或技術，只要清出陽台的一隅，以小型的花盆，就可以開始愉快地栽種，即使是新手也能成功喲！





輕鬆栽種的七大重點：


1.工具──鏟子、挖土器、澆水器或噴霧器、花剪等。


2.容器──紙杯、小型花盆就可以(本書使用的是輕又堅固耐用的紙製環保花盆)。


3.泥土──最簡單就是直接使用培養土。


4.種苗──新手請選擇好種好長的種類，如萵苣、芝麻菜等。


5.栽種場所──只要是日照充足、通風良好的場所都可以。


6.澆水──當泥土變乾時再充分澆水即可。


7.病蟲害──葉子上有洞、變色或長黴，是植物罹患病蟲害的徵兆，一發現就要立刻剪掉。





這是一本為了讓人更了解蔬菜的美味而誕生的書。園藝諮商師岡井路子，以個人的生活經驗大力推介以自家栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。希望讀者與其閱讀十遍，不如親自動手做一次。書中除了有能享受到真正蔬菜美味的食譜外，也介紹了蔬菜簡單的栽種法。自己所栽培的蔬菜比什麼都美味，而且吃起來很愉快。剛採摘下來的蔬菜，不須任何的加工，可以吃到食物最新鮮原始的美味，就是最棒的。如果無法自行栽種，那麼就盡可能以簡單地料理方式品嘗蔬菜的原味。





【本書特色】


◎以最簡單的方法料理出最自然的蔬菜料理。


◎用小盆栽簡單種植蔬菜。


◎以自家栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。

商品訊息簡述：





gohappy購物金

作者：岡井路子
編者：夏淑怡
出版社：積木文化
ISBN：9789866595745
出版日期20120514
定價300







栽食：簡單種 輕鬆做 安心又美味的75道天然好料理

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